Essa delícia fica pronta em minutos e sem maionese! Assim, você não terá problemas em guardar fora da geladeira
Das diversas receitas para esse verão quente no Brasil essa é uma das mais principais, caso esqueça que a geladeira existe. O patê de frango é um acompanhamento refrescante, suculento e muito fácil de preparar.
Usado para rechear sanduíches, a versão convencional leva maionese, um ingrediente que pode azedar rapidamente quando fica fora da geladeira.
Para quem deseja levar o lanche para lugares sem refrigeração a alternativa é aprender a preparar o patê de frango sem maionese. Dessa forma, você não corre risco e caso esqueça fora da geladeira.
Veja como preparar essa delicia.
Ingredientes
Para preparar o patê de frango o Tudo Gostoso pede para separar:
- 500 g de peito de frango
- 300 g de creme de leite
- 6 colheres (sopa) de requeijão
- 250 g de milho-verde
- 250 g de azeitona picada
- 2 cenouras raladas
- 1 beterraba ralada
- sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto
Modo de preparo
- Para desfiar o frango, coloque-o na panela de pressão junto com os temperos a gosto e água suficiente para cobri-lo
- Cozinhe por 15 minutos e depois desligue o fogo assim que pegar pressão e deixe sair o ar naturalmente
- Quando todo o ar tiver saído da panela, abra e verifique se há caldo.
- Se tiver, você pode descartar ou até reservar na geladeira para preparar outros pratos como risoto de frango
- Tampe a panela novamente e sacuda com força por alguns segundos. Abra e veja que o frango estará desfiado
- Ao frango desfiado, junte o restante dos ingredientes e misture bem até que tenham se incorporado, formando um patê cremoso
Agora é só usar com torradas ou como recheio para um sanduíche natural.
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